Hoy os traemos un aceite aromatizado con ajo y laurel, podemos deciros que traemos un aceite muy bueno para realzar una ensalada, una buena tostada de pan, ademas ingredientes basicos de nuestra cocina con unas propiedades medicinales y curativas muy buenas...
- 1/2 litro de Aceite Oliva Virgen Extra.
- 5 Dientes de ajo.
- 2 o 3 Hojas de Laurel.
Nos preparamos el aceite aromatizado, así...
- Preparamos una botella de cristal con tapón.
- Introducimos los ajos dentro de la botella y las hojas de laurel, nosotros hemos pegado un golpe a los ajos antes de introducir en la botella.
- Llega el momento de poner el aceite de oliva virgen extra dentro de la botella y tapamos.
- Dejamos de macerar mas de dos semanas hasta consumir.
Este aceite es el adecuado para poner en un buen Mollete de Antequera, con un tomate y unas buenas lonchas de jamón...
http://www.lasrecetasdetriana.com/2013/09/molletes-de-antequera-con-masa-madre_12.html