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Coctel de Marisco
Ingredientes para el relleno½ lechuga Iceberg200 gramos de palitos de cangrejo200 gramos de gambas cocidas200 gramos de langostinos cocidos200 gramos de rape200 gramos de piña al naturalIngredientes...
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Salpicon de mejillones
De nuevo os traemos al blog un entrada con una elaboración refrescante para esta época de tanto calor, el verano, aunque a mi me gusta todo el año... Siempre es muy apetecible un salpicon, ademas de...
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Ensalada de remolacha, aguacate y manzana
Esta semana continuamos con las elaboraciones fresquitas que es lo que apetece en esta temporada...ademas de sanas, son resultonas y muy rápidas de preparar...Hoy una Ensalada de remolacha, aguacate y...
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Ensalada de Sandia, Queso Feta y Aceitunas Negras
En este caluroso mes de Julio....que en el momento de escribir esta entrada me acabo de enterar que en el día de hoy en la vega del Tajo se llegara a sobrepasar los 40 grados....casi na...os traemos...
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Ensalada de Quinoa y Pepino
Hoy os entregamos una nueva receta en el blog, otra ensalada fresca y resultona de nuestro cocinero mas admirado, Gordon Ramsay...y nos despedimos hasta la próxima temporada que sera el mes de...
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Salmorejo de Piquillos al aroma de Frambuesa
De todos es sabida mi pasión por los platos fríos, llamados de verano, para mi, lo mismo en verano que en invierno, me apetecen siempre, todos estos derivados del tomate en crudo son un autentico...
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Jambalaya
Esta semana os traemos la receta de la Jambalaya....aunque tenemos diversas variantes en cuanto a ingredientes de carne o pescado, lo que nunca puede variar son las verduras cajun, lo que en...
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Roscos de Anis
Para preparar estas roscos....hemos utilizado..2 Huevos grandes1/2 Vaso de aceite de oliva...muy suave1/2 Vaso de azúcar1 Copa de anís1 Sobre de levadura300 Gramos de harina de repostería...
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Steak Tartar
Hoy vamos a publicar una receta sencilla, como diría "Capel"....que creo que la receta la anote de alguna Gastronota leída en "El Pais" y escrita por este critico tan admirado...su texto creo que era...
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Tagliatelle con gambones al ajillo
Hace ya unos pocos de meses que no publicábamos ninguna receta en el blog a pesar de tener muchas colgadas en la linea de salida...a ver si nos vamos animando de nuevo y nos ponemos manos a la obra que...
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Brocoli con bacalao
Esta semana os traemos una receta muy buena, al menos a nosotros nos gusto mucho, ademas, sencilla de realizar y rápida...y con unos ingredientes de nuestro agrado, todo un clásico en casa, que lo...
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Pasta Picante con Nduja y Almejas
Hoy venimos con una receta adaptada del programa de Canal Cocina de Jamie Oliver, "Platos fáciles y rápidos", nos entro por los ojos desde que lo vimos y hemos esperado la ocasión para prepararla y...
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Tortas de salmón asiáticas (Quick Asian fishcakes)
Hoy os traemos una de las ultimas elaboraciones que hemos realizado para el blog y nos vamos unos dejamos unos dias el blog debido a la cantidad de trabajo que tenemos en estas fiestas navideñas,...
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Pao de Mafra 2.0
Es la segunda vez que publicamos este pan de Mafra en nuestro blog, esta vez le hicimos con la misma receta que la primera, pero dándole el pliegue correcto al pan, respetando la forma de original....
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Garbanzos con chopitos
Hoy os traemos una receta que vimos realizar en Canal Cocina a Juan Pozuelo, nos llamo bastante la atención y nos pusimos manos a la obra con estos "Garbanzos con Chopitos".Ingredientes necesarios para...
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Macarrones gratinados con bacon y queso
Necesitamos...300 gramos de macarrones1 Cebolleta fresca1 Ajo200 gramos de tomate frito150 gramos de queso mozarella250 gramos de panceta ahumado1/2 vaso de vino blanco200 gramos de nata para...
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Salsa Ranchera (Ranch dressing)
En los próximos días publicaremos las "Bacon Cheese Fries" del Foster´s Hollywood anteriormente publicamos la salsa base de estas patatas, la salsa ranchera, en este caso casera, ni se os ocurra...
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Patatas estilo Foster’s, bacon & cheese fries
Retomamos la actividad del blog con las tan esperadas...Patatas estilo Foster’s, bacon & cheese friesLo primero que debemos de hacer, es preparar la salsa ranchera, en la entrada anterior lo...
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Osobuco de ternera (Jamie Oliver)
No es la primera vez que preparamos el Osobuco en casa, pero hoy hemos decidido fotografiarlo para poner la receta en el blog y darle algo de vida que lo tenemos un poco abandonado, la carne es una de...
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Roasted butternut salad (Ensalada de calabaza)
Hace unos dias trasteando por una red social ahora muy famosa en EEUU por diversos motivos, encontré con esta ensalada y me decidí a prepararla dándole un toque personal, la verdad es que quedo muy...
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